Romantik!!!

Imorgon har jag och Joakim varit tillsammans i 8 år, men kan inte “fira” det då jag åker på SPA med ett par vänner. Så det blir romantisk kväll här hemma idag istället. Joakim fixar champagnen och jag maten. Har varit i delikatessbutiken och shoppat loss och nu lagar jag mat för glatta livet. Menyn ser ut så här:

Oxfilécarpaccio med bla pinjenötter och basilika.

Lime- och chilimarinerad Hälleflundra i ugn med rostad färskpotatis.

Rabarberskum med jordgubbar.

 

Vi äter aldrig middag framför TV:n i vanliga fall, men eftersom det är EM och vi båda är fotbollsgalningar så avnjuter vi givetvis hela måltiden samtidigt som vi ser dagens matcher:) Jag vet att vissa tycker vi är konstiga, men är man sportnörd så är man. En sån tur att vi delar intresset för annars hade det inte varit kul…

 

Hoppas att ni också får en härlig fredagskväll!!!!